Menuen i går bestod af grønsagslasagne med squash og squash kage. Squash kagen kan du se foran Lene her. Lene gav mig en rigtig god opskrift til "hoftecreme" - en lidt slankere version uden smør.
Slank hoftecreme: Bland lidt skyer i flødeost sammen med lidt honning og citronsaft. Det smagte rigtigt lækkert.
Årsagen er at jeg har sået en frygtelig masser squash planter i drivhuset, og de er alle blevet til noget! Selv om vi har givet planter væk, er haven stadig godt besat, og de begynder lige nu at bære "frugt" - så hvis man ikke kan lide squash er det en god idé at sige nej til invitationer fra Familien Jensen lige de næste par måneder.
Også lige et billede af vores hortensiaer, som er særlig flotte i år.
Denne cardigan blev trævlet op til påsætning af ærmerne og strikket om/næsten færdig i Tyskland. Nu er der også kommet kanter på. Eneste udestående er knapper. De bliver indkøbt i dag, og så kommer der billeder incl. faktaboks af trøjen.